Машина матричной нарезки предназначена для нарезки круглых голов сыра на одинаковые порции в автоматическом режиме.
Выбор количества порций производится установкой соответствующих матриц.
Машина имеет несколько встроенных программ:
АМНД 1.0
- деление на заданное количество дисков
- выравнивание основания головы сыра путем обрезания корок
На выходе машины мы получаем диск по заданным параметрам резки. При этом можно настроить положение «коркой вверх» или «коркой вниз».
- деление на два равных диска
Производительность
до 800 кг/час
Напряжение питания
220В 50Гц
Потребляемая мощность
2,0 кВт
Минимальное давление воздуха
6,0 Бар
Расход воздуха
120 л/мин
Габаритные размеры (ДхШхВ)
3600х1200х2040 мм
Вес
820 кг
Производительность
до 800 кг/час
Напряжение питания
220В 50Гц
Потребляемая мощность
2,0 кВт
Минимальное давление воздуха
6,0 Бар
Расход воздуха
120 л/мин
Габаритные размеры (ДхШхВ)
3600х1200х2040 мм
Вес
820 кг
Нарезка сыра происходит в полностью автоматическом режиме
Большая производительность, т.к. нарезка сыра на диски производится непосредственно на конвейере, благодаря применению механизма подъема с определением высоты
Нарезка производится с помощью ножа, а не струны. Использование ножа предотвращает неаккуратный разрез сыра в латексе, увеличивает надежность конструкции, исключает необходимость в насечке сыра перед резом
Лезвие заточено с двух сторон, и процесс реза осуществляется как при возвратном, так и при поступательном движении цилиндра
Возможность получить на выходе диск с заданным положением его корки
Бережное обращение с продуктом при перевороте
Безопасность работы, благодаря оснащению защитными крышками и автоматической остановкой механизмов и сброса сжатого воздуха при открытии дверей
Простота и надежность конструкции
Прозрачный корпус, позволяющий следить за процессом
Низкий уровень шума благодаря скрытому монтажу узла пневмоподготовки
Возможность подключения в сеть 220В 50Гц
Отсутствие деталей из стран, вводящих санкции против РФ
Корпус машины изготовлен из пищевой нержавеющей стали
Сенсорная панель оператора, обеспечивающая удобство настройки, отладки процесса
Сделано в Российской Федерации
Узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, имеющих соответствующие сертификаты
Нарезка сыра происходит в полностью автоматическом режиме
Большая производительность, т.к. нарезка сыра на диски производится непосредственно на конвейере, благодаря применению механизма подъема с определением высоты
Нарезка производится с помощью ножа, а не струны. Использование ножа предотвращает неаккуратный разрез сыра в латексе, увеличивает надежность конструкции, исключает необходимость в насечке сыра перед резом
Лезвие заточено с двух сторон, и процесс реза осуществляется как при возвратном, так и при поступательном движении цилиндра
Возможность получить на выходе диск с заданным положением его корки
Бережное обращение с продуктом при перевороте
Безопасность работы, благодаря оснащению защитными крышками и автоматической остановкой механизмов и сброса сжатого воздуха при открытии дверей
Простота и надежность конструкции
Прозрачный корпус, позволяющий следить за процессом
Низкий уровень шума благодаря скрытому монтажу узла пневмоподготовки
Возможность подключения в сеть 220В 50Гц
Отсутствие деталей из стран, вводящих санкции против РФ
Корпус машины изготовлен из пищевой нержавеющей стали
Сенсорная панель оператора, обеспечивающая удобство настройки, отладки процесса
Сделано в Российской Федерации
Узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, имеющих соответствующие сертификаты
Совместимое оборудование
конвейер отбраковки
Производит проверку выходящих с МРНС кусочков на соответствие заданному диапазону веса, и, в случае несоответствия, перемещает несоответствующий кусочек в емкость отбраковки.
Производит проверку выходящих с МРНС кусочков на соответствие заданному диапазону веса, и, в случае несоответствия, перемещает несоответствующий кусочек в емкость отбраковки.
конвейер отбраковки
Машина работает в паре с МНФВ, предназначена для автоматической поштучной разборки нарезанного сыра.
Производит проверку выходящих с МРНС кусочков на соответствие заданному диапазону веса, и, в случае несоответствия, перемещает несоответствующий кусочек в емкость отбраковки.
Производит проверку выходящих с МРНС кусочков на соответствие заданному диапазону веса, и, в случае несоответствия, перемещает несоответствующий кусочек в емкость отбраковки.
конвейер отбраковки
Машина работает в паре с МНФВ, предназначена для автоматической поштучной разборки нарезанного сыра.