Машина матричной нарезки предназначена для нарезки круглых голов сыра на одинаковые порции в автоматическом режиме.
Выбор количества порций производится установкой соответствующих матриц.
Имеет несколько встроенных программ: - деление головки сыра пополам; - деление на заданное количество дисков; - выравнивание основания головы сыра путем обрезания корок.
Машина имеет функцию переворота диска после нареки требуемой стороной. Встраивается в автоматическую линию.
Производительность
до 800 кг/час
Напряжение питания
220В 50Гц
Потребляемая мощность
2,0 кВт
Минимальное давление воздуха
6,0 Бар
Расход воздуха
155 л/мин
Производительность
до 800 кг/час
Напряжение питания
220В 50Гц
Потребляемая мощность
2,0 кВт
Минимальное давление воздуха
6,0 Бар
Расход воздуха
155 л/мин
Нарезка сыра происходит в полностью автоматическом режиме
Большая производительность, т.к. нарезка сыра на диски производится непосредственно на конвейере, благодаря применению механизма подъема с определением высоты
Нарезка производится с помощью ножа, а не струны. Использование ножа предотвращает неаккуратный разрез сыра в латексе, увеличивает надежность конструкции, исключает необходимость в насечке сыра перед резом
Лезвие заточено с двух сторон, и процесс реза осуществляется как при возвратном, так и при поступательном движении цилиндра
Возможность получить на выходе диск с заданным положением его корки
Бережное обращение с продуктом при перевороте
Безопасность работы, благодаря оснащению защитными крышками и автоматической остановкой механизмов и сброса сжатого воздуха при открытии дверей
Простота и надежность конструкции
Прозрачный корпус, позволяющий следить за процессом
Низкий уровень шума благодаря скрытому монтажу узла пневмоподготовки
Возможность подключения в сеть 220В 50Гц
Отсутствие деталей из стран, вводящих санкции против РФ
Корпус машины изготовлен из пищевой нержавеющей стали
Сенсорная панель оператора, обеспечивающая удобство настройки, отладки процесса
Сделано в Российской Федерации
Узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, имеющих соответствующие сертификаты
Нарезка сыра происходит в полностью автоматическом режиме
Большая производительность, т.к. нарезка сыра на диски производится непосредственно на конвейере, благодаря применению механизма подъема с определением высоты
Нарезка производится с помощью ножа, а не струны. Использование ножа предотвращает неаккуратный разрез сыра в латексе, увеличивает надежность конструкции, исключает необходимость в насечке сыра перед резом
Лезвие заточено с двух сторон, и процесс реза осуществляется как при возвратном, так и при поступательном движении цилиндра
Возможность получить на выходе диск с заданным положением его корки
Бережное обращение с продуктом при перевороте
Безопасность работы, благодаря оснащению защитными крышками и автоматической остановкой механизмов и сброса сжатого воздуха при открытии дверей
Простота и надежность конструкции
Прозрачный корпус, позволяющий следить за процессом
Низкий уровень шума благодаря скрытому монтажу узла пневмоподготовки
Возможность подключения в сеть 220В 50Гц
Отсутствие деталей из стран, вводящих санкции против РФ
Корпус машины изготовлен из пищевой нержавеющей стали
Сенсорная панель оператора, обеспечивающая удобство настройки, отладки процесса
Сделано в Российской Федерации
Узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, имеющих соответствующие сертификаты
Совместимое оборудование
Конвейер отбраковки производит проверку выходящих с МРНС кусочков на соответствие заданному диапазону веса, и, в случае несоответствия, перемещает несоответствующий кусочек в емкость отбраковки.