Машина нарезки сыра на порции фиксированного веса
Предназначена для нарезки круглых голов сыра на порции фиксированного веса. Благодаря системам поддержки сыра, машина обеспечивает высокую точность даже на целых головках сыра, в том числе сферической формы.
Выбор количества порций производится установкой
соответствующих матриц.
На выходе машины мы получаем диск/голову сыра, круглой формы, разрезанную по форме выбранной матрицы.
Система взвешивания интегрирована в стол нарезки сыра, что обеспечивает удобство работы, а также делает машину более компактной.
В рабочей части машины установлены световые барьеры, обеспечивающие безопасность оператора во время работы.